Ориз за артрит

Подавата се дължи на метаболитни нарушения в организма. Когато болестните соли на пикочната киселина се установят в областта на ставите. Какво е диета за подагра? Какво трябва да бъде таблицата, какво трябва да се изключи от диетата им, какво трябва да бъде лечението на болестта?

Защо болестта и нейните симптоми се появяват

Подавата се дължи на наследственост, злоупотреба с алкохолни напитки, месо, пушени продукти, риба, странични продукти, шоколад. Такава храна води до натрупване на пикочна киселина, която причинява соли на натриев урат, които са много слабо разтворими.

Ако солите са твърде много в тялото, те се образуват в кристали и започват да се установяват в краката и другите стави.

При нокътния артрит през нощта има болки в ставите. Поради силната болка цветът на кожата може да се промени в яркочервен или пурпурен цвят. Болката в краката се отбелязва в продължение на няколко дни, след което преминава. Ако лечението не се извърши, болката може да стане постоянна, докато хрущялът започва да се дегенерира, костната тъкан става куха, напълнена със солни кристали.

Преждевременното лечение на болестта може да доведе до отлагането на соли в бъбреците, поради което започва да се развива пиелонефрит.

Лечение на заболявания

Лечението на подагра често се състои от диета. Важно е да се направи правилната таблица с храни. Ако спазвате всички препоръки на лекаря, лечението на подагра ще приключи успешно.

Какво не може да се яде?

Диета за подагрозен артрит препоръчва да се елиминира напълно от диетата на тлъсти меса, супи от месо, гъби или риба, пушена, консервирана риба, яйца, кафе, какао, силен чай, животински мазнини, сладкиши и алкохол.

Забранено е да се ядат грозде, стафиди, малини, смокини.

Можете да ядете в ограничени количества

Малки порции могат да бъдат включени в колбаси, птици, риба, говеждо, гъби, масло, сметана, мляко и свинска мас.

Също така в ограничен брой можете да използвате карфиол, зеленчуци, чушки, ряпа, репички, спанак, целина.

Какво можете да ядете?

Диета за лечение на подагра и артрит съветва да включват в диетата си птицата, заек, морски дарове, супа, зеленчуци, яйца, ниско съдържание на мазнини риба, млечни продукти.

Можете да ядете овесена каша, макаронени изделия, хляб, ядки и семена, сухи плодове, плодове, зеленчуци.

От зеленчуци можете да ядете бяло зеле, краставици, патладжан и картофи.

От плодове, дават предимство на зелени ябълки, цитрусови плодове, пъпеши, цариградско грозде и авокадо.

Можете да охладите жаждата си със сокове, компоти, зелен чай.

Меню за седмицата

След като проучихте продуктите, които можете да използвате при готвене, е важно да изберете рецепти. Направете храна за една седмица:

1. В понеделник сутрин, яжте салата, ябълка с буркан с кисело мляко и мед, пийте чай. Обадете се със зеленчукова супа. Хранете на сирене с кисело мляко.
2. Вторник Препоръчва се по време на деня има салата от зеленчуци и кафе, извара готвене, варени картофи и задушени плодове, сирене, хляб и кисело мляко, овесени ядки, чай и натруфен.
3. В сряда, че можете да ядете за закуска каша от елда, чай, салата от цвекло за обяд - ечемик и зеленчукова супа с месо и зеленчукова салата, бяла ружа, компот за вечеря - кисело мляко с авокадо.
4. В четвъртък, деня Вашата диета трябва да включва чифт чийзкейк с конфитюр и слабо кафе, кисело мляко с бисквити, желе, сирене, хляб и сок, овесена каша и чай.
5. В петък, на снимачната площадка на маса, и се хранят през деня няколко домати с извара и кафе, ориз, овесена каша с месо и салата, задушени зеленчуци, варено яйце с домат компот.
6. В събота храната трябва да включва филизи със сос, плодове, желе, задушени зеленчуци с варени картофи, пресни зеленчуци, печени ябълки с извара и чай.
7. В неделя включете в диетата си извара с чай, кисело мляко с мед, зеленчукова супа с ориз, кисело мляко, задушени зеленчуци и желе.

Менюто за една седмица ви позволява да ускорите лечението на подагра. Важно е да се ядат малки порции, но често. Един ден в седмицата трябва да правите разтоварване.

Диетата на номер 6

Диета номер 6 помага да се лекува успешно подагра и уролитиаза. Диетата за подагрозен артрит номер 6 има следните принципи:

• Необходимо е продуктите да се изключват със сол, оксалова киселина и пурини;
• умерено ограничаване на консумацията на мазнини и протеини;
• на масата винаги поставяйте и яжте зеленчуци, плодове, млечни продукти и мляко;
• опитайте се да пиете алкална минерална вода в големи количества дневно.

Месото и рибата се ядат само във варена форма и само три пъти седмично. Една порция месо или риба не трябва да бъде повече от 170 грама.

Препоръчва се да се яде шест пъти на ден.

При наднорменото тегло е важно да се правят дни за разтоварване, през които вашата маса трябва да получава извара с кефир, мляко, плодове и вода. Ако не влезете в тялото на правилното количество течност, може да има обостряне на подагра.

В интернет има таблица с имената на храни, които можете да ядете, докато следвате диета. Можете също така да намерите рецепти за готвене диетични храни, които помагат да се отървете от проблема в краката си. Можете да използвате тази таблица, когато създавате меню за една седмица. Ако има нужда, тогава трябва да прибягвате до помощта на специалист по хранене.

Какво трябва да направя, ако заболяването се влоши?

Диета с подагра през периода на обостряне забранява яденето на месо или рибни ястия. Необходима е само течна храна. През деня пийте два литра течност. В никакъв случай не позволявайте гладуване.

Пуриново диета за подагра лечение в острата форма на разрешителни да се готви ястия от картофи, зърнени храни, пиле, моркови, краставици, тиква, диня, зеле и заквасена сметана, извара, кисело мляко, лук, яйца. И за да подготвят ястия от тези продукти, рецепти винаги могат да бъдат взети.

Диетичната маса с обостряне на подагра трябва да се наблюдава в продължение на две седмици. След това таблицата може постепенно да се разшири. Диета за подагра, примерно меню в този случай има подобие на диетата с диета на номер 6.

Както можете да видите, лечението на подагра ще бъде увенчано успешно, ако следвате препоръките на лекарите и специална диета. Лекарят може да посъветва коя таблица с продукти е най-подходяща за създаване на меню, за да се отърве от проблема в краката. Взимайки рецепти, позволени за диетата, можете да покриете вкусна трапеза за хранене.

Хранене за артрит: препоръчителна диета и опции за меню

Артритът е възпаление на ставите, възникнало поради различни причини: травматично нараняване, инфекциозна болест или алергична проява.

Най-често артритът засяга коляното, лактите и краката. Лечението на заболяването се извършва в сложен, включително терапевтичен режим на хранене.

Диетата при лечение на артрит трябва да се съблюдава внимателно и в следващото време. С храната всички вредни и полезни вещества, които са необходими през периода на обостряне на болестта, попадат в тялото.

Диетата се прави от диетолог след диагностициране и определяне на вида на артрита и причината за появата му.

Общи принципи на храненето

Независимо от разнообразието от артрити, са разработени общи хранителни правила за възстановяване на ставите:

• храната трябва да е нискокалорична, диетата е насочена към това да не се натрупва наднормено тегло, което създава натоварване на ставите - трябва да премахнете излишните килограми;
• е необходимо да се балансира потокът от всички необходими компоненти;
• готви храна за една двойка, можете да готвите или задушете, но не се пържите;
• за ремонт на повредени структурата на ставите се препоръчва използването на храна от варени кости (Jelly), които можете да ядете всичко, което искате, те имат естествен hondroprotektory, че възстановяването на хрущяла, но тези ястия не могат да се използват за лечение на подагра;
• Не яжте месно месо - мазнините могат да бъдат само от растителен произход;
• прясно изцедени сокове от плодове, цвекло и моркови помагат да се обогати тялото с витамини, да се премахнат токсините и токсините от него;
• трябва да се откажат от алкохола, силното кафе и чай, да ограничат консумацията на кисели краставички, подправки и пикантни подправки, с изключение на джинджифил и куркума.

Понякога пациентът се препоръчва за лечебно гладуване, но това е само при липса на заболявания на храносмилателния тракт.

Необходими вещества за ставите

При всички видове артрит и за здравето на ставите по принцип е необходимо да се консумират храни с съдържание на омега-3 киселина. Те облекчават възпалението и подобряват благосъстоянието на пациента.

Повечето от тези вещества присъстват в морските риби от мастни сортове. Когато рибата е забранена за консумация по някаква причина, можете да вземете ленено масло.

Тялото и въглехидратите са необходими - те дават енергия. Комплексни и полезни въглехидрати се намират в зеленчуците и плодовете, в хляба от пълнозърнесто брашно, порьози. Пресни сокове от цвекло и моркови помагат на организма да насища с витамини, премахва токсините и токсините, което улеснява работата на всички системи.

Какво е забранено?

Забранени са следните продукти:

1. Силно кафе и чай. Високото съдържание на кофеин води до елиминиране на калция от костите.
2. Месо от мастни сортове. Той съдържа вещества, които причиняват възпаление на ставите.
3. Алкохолни напитки. Те съдържат адреналин, който, влизайки в кръвта, увеличава възпалението.
4. Скъпа, шоколад. Те имат много въглехидрати, които допринасят за наддаване на тегло.
5. Сол. Забавя се в ставите, увеличава отока и болката.
6. Продукти, съдържащи транс мазнини (чипс, кейкове). Те допринасят за затлъстяването и нарушеното кръвообращение.
7. Яйчен жълтък, черен дроб на треска, патладжан, домати и други продукти, които могат да причинят обостряне на подагра.

Диетата трябва да се спазва стриктно само по време на екзацербация, когато се появи спокойствие, възможно е леко да се намали атаката.

Какво трябва да ядете

Има определен списък от храни, които трябва да ядете за артрит. От тях няколко заслужава да бъдат подчертани, способни да повлияят положително на тялото:

1. Сьомга. Съдържа много омега-3 киселини, особено ако рибата е уловена от морето (отглежданите изкуствено ги съдържат много по-малко). В допълнение, сьомгата има витамин D3, който е необходим за костите.
2. Бадеми. Съдържа много витамин Е, който укрепва външната стена на ставните чували и предпазва ставата от разрушаване. Много витамин Е се намира в слънчогледовите семена и фъстъците.
3. Ябълки. Те помагат при производството на колаген - това е основният компонент на състава на хрущялната тъкан, дезинтегриращ при артрит. Достатъчно е да се яде една ябълка на ден, за да се попълнят запасите от полезно вещество за производството на колаген. Ябълката не може да бъде термично обработена и обелена.
4. Черно боб. В този вид боб има много антиоксиданти, които разрушават свободните радикали, които потискат ензимната продукция, намаляват възпалението. Дори и в него има манган - минерал, необходим за ставите.
5. Зелеви листа. Съдържа много калций, мед и манган, необходими за здравето на костите. Тя може да се яде без ограничения, без страх от отлагането на холестерол и сбор от наднормено тегло. Почти същите свойства имат броколи, които също съдържат витамини А и С.
6. Джинджър. Той облекчава болката и подуването, предотвратявайки производството на ензими, които причиняват възпаление.

В допълнение, таблицата трябва да бъде плодове и зеленчуци, кисели млечни продукти, пилешко и заешко месо, риба. Много полезен екзотичен плод - папая. В него витамин С е повече от другите плодове, а отсъствието му е причина за появата и степента на развитие на артрита.

Меню за седмицата

За да се придържате към диетата за артрит, ставите ще помогнат на готовата версия на менюто. Тя може да бъде диверсифицирана според вашите предпочитания:

1. Понеделник: Закуска - овесена каша, ryazhenka, пълнозърнест хляб. Обяд - заек с варени зеленчуци, хайвер скуош (домашно), сок. Вечеря - месно месо, зеленчуци за една двойка, хляб с добавяне на трици, сирене.
2. Вторник: Закуска - хляб със сирене, царевични люспи, плодов сок. Обяд - зеленчукова салата, печени картофи със шунка. Вечеря - пара, риба, ориз със зеленчуци.
3. Сряда: Закуска - 2 яйца, 2 филийки хляб, какао. Обяд - зелева супа върху постно месо, зеленчукова салата, сок. Вечеря - сьомга 100 г, печени зеленчуци, чай.
4. Четвъртък: Закуска - хляб на трици с масло и ядки, сирене, какао. Обяд - лазаня със зеленчуци, хлебни тостове от грубо брашно, кисело мляко. Вечеря - супа с ориз, сирене, какао.
5. Петък: Закуска - овесена каша с плодове, зелен чай. Обяд - супа от домати, ориз, хляб с масло и сирене. Вечеря - риба от бели сортове, картофено печено, кисело мляко.
6. Събота: Закуска - хляб с масло, сирене, шунка, не силно кафе. Обяд - задушени зеленчуци и варени картофи, парче диня, нискомаслено мляко. Вечеря - тиква супа с крутони, зеленчуци за двойка, ферментирало печено мляко.
7. Неделя: Закуска - овесена каша от елда грис, сирене, чай. Обяд - супа от риба от бяла ракия и зеленчуци, крутони, нискомаслено мляко. Вечеря - варено пилешко месо, задушени зеленчуци, сирене, какао.

За закуска и втора закуска можете да използвате кисело мляко, ядки, ябълки.

Популярни диети

Най-известната анти-артритна и антифауидна диета е оризът. Оризът абсорбира като гъба соли, шлаки и вредни вещества и това създава благоприятни условия за нормална работа на ставите. Прилагайки диета, не можете да прибягвате до лечение за наркотици.

За да спазвате диетата, трябва да вземете 2 кг неолющен или кафяв ориз и 4 кутии, да ги носите.

За първи път в буркан налейте 3 лъжици измит ориз и излейте малко количество вода. На втория ден, в друг съд, изсипете чистия ориз и го изплакнете в първия буркан. На третия и четвъртия ден правете същите процедури, а от петия ден оризът се редува, като яде от него овесена каша.

Всеки ден един празен буркан трябва да бъде напълнен с ориз и подходящ за готвене и хранене. Това ще отнеме 4-5 седмици, но трябва да спазвате определени правила:

• ориз, който се използва на празен стомах, след като сте изпили 2 чаши чиста вода, не добавяйте нищо в кашата;
• след ориза можете да ядете само след 4 часа, преди да пиете чаша вода.

Използването на вода по време на храненето трябва да бъде най-малко 3 литра. Също така, скоростта на приемане на сол трябва да бъде намалена и храната трябва да бъде лека - повече зеленчукови ястия. Такава диета помага при лечението на артрит на пръстите.

Има още една ефективна диета, която помага при лечението на артрит - диетата на Donga, разработена в Америка.

Основният акцент в тази диета е пълно отхвърляне на месо, домати, млечни продукти, пълномаслено мляко, алкохол, оцет, шоколад, подправки и яйчен жълтък. Веднъж седмично се разрешава нискомаслено птиче месо. Продължителността на диетата е 10 седмици.

Хранене за ревматоиден артрит

Диета при ревматоиден артрит е от първостепенно значение, за да не се усложнява ситуацията с възможното развитие на подагра и други усложнения:

За да се елиминира обострянето и лекотата на болката, трябва да се консумират:

• млечни продукти и продукти, съдържащи протеиново сирене, ферментирано изпечено мляко, извара, заквасена сметана, пилешки яйца (3 броя на седмица);
• постно месо и риба - 150 грама на ден, на пара, варени или печени;
• плодове и компоти от тях, зеленчуци;
• овесена каша и елда;
• хляб с трици и трици поотделно.

От диетата следва да се изключат или ограничат следните храни:

• сол и всички туршии, пикантни подправки;
• захар и сладкиши, особено шоколад и какао;
• зеленчуци - спанак, маруля, киселец, ревен;
• алкохол.

По време на храненето, трябва да приемате витамини C, PP, B, защото те ще почувстват недостатъчния им прием на храна.

Имаше въпрос - има отговор

Специалистът ни дава отговори на най-популярните въпроси относно диетичното хранене при артрит:

1. Въпрос: Много пациенти се интересуват от това колко често трябва да приемат храна за артрит. Отговор: Храненето за артрит, особено по време на екзацербация, трябва да бъде частично, поне 5-6 пъти на ден на малки порции.
2. Въпрос: Практикува ли лечебният глад? Отговор: Да, лекарят може да препоръча гладуване в период на тежко обостряне, но не и дълго.
3. Въпрос: Защо не можеш да пиеш мляко, а можеш ли да изсушиш млечните продукти? Отговор: Млякото е силен алерген, може да предизвика алергичен артрит.
4. В: Защо диетата трябва да е алкална? Отговор: Ако болестта се почувства, тогава имаше промяна в киселинно-базовия баланс към киселината, тя просто трябва да бъде възстановена.

Правилното хранене с артрит помага за успешното лечение на болестта. Спазвайте, че диетата е необходима, особено по време на обостряне, но само след консултация с лекар.

Специалистите препоръчват да се спазват правилата за хранене и с цел предотвратяване на ставни заболявания.

Принципи на терапевтичното хранене на ставния артрит

Възпалителното ставно заболяване обикновено се нарича артрит. Болестта може да възникне сама или да бъде усложнение на друга патология в тялото. Независимо от причината за артрита, има общи препоръки за правилно хранене, които могат да подобрят ефективността на лекарствената терапия и да предотвратят обострянията на заболяването.

Какви продукти са полезни за ставите?

Диетата за артрит включва полезни продукти за нормалното функциониране на опорно-двигателния апарат.

Диетата трябва да съдържа хранителни вещества, които намаляват възпалението на мястото на патологията, укрепват костната тъкан, активират кръвния поток и метаболитните процеси.

Редовната консумация на тези продукти има благоприятен ефект върху подвижността на ставите, осигуряващи синтез на достатъчно количество на синовиалната течност и увеличаване на еластичността на хрущяла. В допълнение, терапевтичното хранене с артрит укрепва имунната система, която мобилизира защитата на тялото за борба с инфекцията.

Риба и морски дарове

Когато възпаление опорно-двигателния в засегнатите тъкани, голямо количество от арахидонова киселина, която поддържа патологичния процес и причинява болка в ставите. За да се елиминира в храната трябва да бъде повишено съдържание на омега-3 полиненаситени киселини. Това вещество е богато на мастни риби (сьомга, скумрия, херинга) и морски дарове (скариди, рапини, калмари).

За ефективно лечение на възпаление на ставите, рибните продукти трябва да се въвеждат в храната поне 3-4 пъти седмично. Подгответе ястията по-добре във варена или печена форма, както и в пара. Маслените риба трябва да бъдат напълно заменят месни продукти в острата фаза на артрит защото червено месо стимулира синтеза на арахидоновата киселина, като по този начин усилване на възпалителния процес.

Растително масло

Полиненаситените мастни киселини се намират в маслиновото и лененото масло. За готварски чинии, зехтинът е по-подходящ. Те могат да пълнят зеленчукови салати, да сервират овесена каша, да добавят към първите ястия, да използват при печене на риба. Лененото масло се препоръчва да се приема като хранителна добавка в случай на ставен полиартрит, като няколко лъжички от лекарството се приемат всяка сутрин на празен стомах. Растителното масло подобрява храносмилането, служи като добър превантивен инструмент за предотвратяване на атеросклероза и нормализира метаболизма.

зърнени храни

Зърнените храни съдържат важни микроелементи и витамини, за да поддържат здравето на мускулно-скелетната система. Особено полезна елда и овесена каша каша с ежедневна консумация на храна. Почистването на тялото от токсични вещества и излишните соли, което е най-важно за подагровия артрит, допринася за оризова диета. За да направите това, предварително приготвен ориз се консумира за закуска без добавяне на сол и подправки, последвано от гладуване за 6 часа. Процесът на пречистване е за период от не повече от месец.

ядки

При артритни стави е полезно всеки ден да се яде шепа ядки, бадеми, фъстъци, кашу или слънчоглед. Те са богати на селен и витамин Е, които подобряват регенерацията на тъканите в областта на възпалението и намаляват вредния ефект на свободните радикали. В допълнение, ядките се считат за добър превантивен инструмент за изостряне на заболяванията на опорно-двигателния апарат.

зеленчуци

Суровите зеленчуци са богати на витамини, микроелементи, фибри. При диета с артрит се препоръчва да се включат различни видове зеле, например бяла глава или броколи. Те съдържат калций за укрепване на костите, манган за възстановяване на хрущялни тъкани, мед за синтезиране на колаген, основен компонент на съединителната тъкан на ставите. Също така, зелето е богато на витамини А, С, сулфорафан, което елиминира вредния ефект на свободните радикали върху вътрешлетъчния хрущял и синовиалната торбичка. Не по-малко полезни са оранжевите зеленчуци, като тиква, морковите, сладките пиперки. Те включват бета-каротин, който участва в нормализирането на метаболизма и укрепването на имунитета.

плодове

Плодовете отдавна се считат за склад на витамини и антиоксиданти. При артрит плодовете от жълт и оранжев цвят са полезни: ананаси, мандарини, ябълки, портокали. Те са богати на витамин С, който стимулира съдовото усилване, нормализира работата на имунната система, намалява интензивността на възпалителната реакция. Пресните плодове съдържат кверцетин, който участва в синтеза на колаген, който спомага за укрепването на опорно-двигателния апарат и възстановяването на вътречестичния хрущял след възпаление. Трябва да се помни, че диета с ревматоиден полиартрит и реактивен артрит не трябва да съдържа плодове, които причиняват алергични реакции в организма. Болестите са с автоимунна природа, така че проявите на хранителна непоносимост могат да предизвикат прогресия на патологията.

Диетата включва и млечни продукти с ниско съдържание на мазнини (кисело мляко, кисело мляко, ферментирало мляко печена), подправки (джинджифил, куркума), диетични меса (заешко, пилешко). Храната трябва да се разделя на храна най-малко 5-6 пъти на ден и достатъчно режим на пиене (около 1,5 литра течност). Полезно е да се пият витаминизирани отвари от роза на бедрата, зеления чай, нар сок.

Какви продукти трябва да бъдат изключени?

В острия период на заболяването някои храни трябва да бъдат изключени от храната, за да се намали възпалението, болката, нормализирането на процесите на регенерация на увредените ставни тъкани.

След възстановяване, те могат да бъдат инжектирани в храната, но колкото по-малко влизат в тялото, толкова по-малко вероятно е заболяването да се влоши.

Когато не се препоръчва употребата на артрит:

• зеленчуци от семейство Solanaceae (картофи, патладжани, домати) - повишаване на чувствителността на ставите към неблагоприятните ефекти от вътрешната и външната среда;
• чипс, бисквити, маргарин, торта - съдържат токсични за съединителната тъкан и хрущялите транс мазнини причиняват метаболитно нарушение, намаляване на бариерните свойства на имунната система;
• прекомерно количество сол - за здрав човек, дневната норма е 10 грама, с остър артрит, количеството му може да бъде намалено наполовина, за да се намали възпалението, болката, премахване на подуване на тъканите;
• месни ястия от мастни сортове и богати бульони - съдържат арахидонова киселина, която се разцепва в тялото с ейкозаноиди, което увеличава възпалението в ставите;
• алкохол - дори единична доза от етанол води до натрупване на кръв в допамин и епинефрин, допринася за развитието на артрит и редовен консумация на алкохолни напитки причинява понижаване на кръвното калиев концентрация и подобрява подуване на ставите;
• яйца, черен дроб на треска, масло - причинява прогресия на подагра артрит;
• кисели краставички, маринати, пушени продукти, консерви - води до натрупване на соли в ставите, което причинява възпалителни дегенеративни разстройства;
• силен чай и кафе - насърчава измиването на калций от костната тъкан чрез увеличаване на концентрацията на кофеин в организма.

Яжте с артрит трябва да бъде балансиран на малки порции и да не надвишава съдържанието на калории в ежедневната диета. Наднорменото тегло, затлъстяването влошават хода на заболяването и причиняват неговата прогресия.

Примерно меню за деня

За да разберем природата на храненето при възпаление на ставите, даваме пример за меню за един ден.

1. Първата закуска е 7.00-8.00. Овесена каша с добавка на нискомаслено мляко, канела, ябълка. Чаша сок от нар, която може да се разреди с варена вода или охладен зелен чай.
2. Втората закуска е от 10.00-11.00 часа. Чаша плодово кисело мляко. Банан.
3. Обядът е от 13.00-14.00 часа. Супа по зеленчуков бульон от моркови, броколи, лук, целина с пилешки кюфтета. Ориз с варени орехи. Салата от бяло зеле, репички, моркови, подправени с лимонов сок и зехтин. Чаша ръжен хляб. Зелен чай или бульон от бедрата.
4. Следобедна закуска - 16.00-17.00. Вино кашкавал, поръсена с нискомаслена сметана. Плодове. Чаша червена чаша.
5. Вечеря - 19.00-20.00. Пиле на пара с карфиол. Чаша от трици хляб. Чаша ябълков сок.

Между храненията можете да ядете пресни плодове, ябълки, сливи, праскови и пийте филтрирана вода.

Диета за артрит подобрява състоянието на ставите, повишава ефективността на терапията, нормализира храносмилателните органи, нервната система, сърцето и кръвоносните съдове, засилва имунната система. Правилното хранене ще позволи на тялото да работи в оптимален режим и да се противопостави на развитието на болестите.

Принципи на терапевтичното хранене на ставния артрит

Възпалителното ставно заболяване обикновено се нарича артрит. Болестта може да възникне сама или да бъде усложнение на друга патология в тялото. Независимо от причината за артрита, има общи препоръки за правилно хранене, които могат да подобрят ефективността на лекарствената терапия и да предотвратят обострянията на заболяването.

Какви продукти са полезни за ставите?

Диетата за артрит включва полезни продукти за нормалното функциониране на опорно-двигателния апарат.

Диетата трябва да съдържа хранителни вещества, които намаляват възпалението на мястото на патологията, укрепват костната тъкан, активират кръвния поток и метаболитните процеси.

Редовната консумация на тези продукти има благоприятен ефект върху подвижността на ставите, осигуряващи синтез на достатъчно количество на синовиалната течност и увеличаване на еластичността на хрущяла. В допълнение, терапевтичното хранене с артрит укрепва имунната система, която мобилизира защитата на тялото за борба с инфекцията.

Риба и морски дарове

Когато възпаление опорно-двигателния в засегнатите тъкани, голямо количество от арахидонова киселина, която поддържа патологичния процес и причинява болка в ставите. За да се елиминира в храната трябва да бъде повишено съдържание на омега-3 полиненаситени киселини. Това вещество е богато на мастни риби (сьомга, скумрия, херинга) и морски дарове (скариди, рапини, калмари).

За ефективно лечение на възпаление на ставите, рибните продукти трябва да се въвеждат в храната поне 3-4 пъти седмично. Подгответе ястията по-добре във варена или печена форма, както и в пара. Маслените риба трябва да бъдат напълно заменят месни продукти в острата фаза на артрит защото червено месо стимулира синтеза на арахидоновата киселина, като по този начин усилване на възпалителния процес.

Растително масло

Полиненаситените мастни киселини се намират в маслиновото и лененото масло. За готварски чинии, зехтинът е по-подходящ. Те могат да пълнят зеленчукови салати, да сервират овесена каша, да добавят към първите ястия, да използват при печене на риба. Лененото масло се препоръчва да се приема като хранителна добавка в случай на ставен полиартрит, като няколко лъжички от лекарството се приемат всяка сутрин на празен стомах. Растителното масло подобрява храносмилането, служи като добър превантивен инструмент за предотвратяване на атеросклероза и нормализира метаболизма.

зърнени храни

Зърнените храни съдържат важни микроелементи и витамини, за да поддържат здравето на мускулно-скелетната система. Особено полезна елда и овесена каша каша с ежедневна консумация на храна. Почистването на тялото от токсични вещества и излишните соли, което е най-важно за подагровия артрит, допринася за оризова диета. За да направите това, предварително приготвен ориз се консумира за закуска без добавяне на сол и подправки, последвано от гладуване за 6 часа. Процесът на пречистване е за период от не повече от месец.

ядки

При артритни стави е полезно всеки ден да се яде шепа ядки, бадеми, фъстъци, кашу или слънчоглед. Те са богати на селен и витамин Е, които подобряват регенерацията на тъканите в областта на възпалението и намаляват вредния ефект на свободните радикали. В допълнение, ядките се считат за добър превантивен инструмент за изостряне на заболяванията на опорно-двигателния апарат.

зеленчуци

Суровите зеленчуци са богати на витамини, микроелементи, фибри. При диета с артрит се препоръчва да се включат различни видове зеле, например бяла глава или броколи. Те съдържат калций за укрепване на костите, манган за възстановяване на хрущялни тъкани, мед за синтезиране на колаген, основен компонент на съединителната тъкан на ставите. Също така, зелето е богато на витамини А, С, сулфорафан, което елиминира вредния ефект на свободните радикали върху вътрешлетъчния хрущял и синовиалната торбичка. Не по-малко полезни са оранжевите зеленчуци, като тиква, морковите, сладките пиперки. Те включват бета-каротин, който участва в нормализирането на метаболизма и укрепването на имунитета.

плодове

Плодовете отдавна се считат за склад на витамини и антиоксиданти. При артрит плодовете от жълт и оранжев цвят са полезни: ананаси, мандарини, ябълки, портокали. Те са богати на витамин С, който стимулира съдовото усилване, нормализира работата на имунната система, намалява интензивността на възпалителната реакция. Пресните плодове съдържат кверцетин, който участва в синтеза на колаген, който спомага за укрепването на опорно-двигателния апарат и възстановяването на вътречестичния хрущял след възпаление. Трябва да се помни, че диета с ревматоиден полиартрит и реактивен артрит не трябва да съдържа плодове, които причиняват алергични реакции в организма. Болестите са с автоимунна природа, така че проявите на хранителна непоносимост могат да предизвикат прогресия на патологията.

Диетата включва и млечни продукти с ниско съдържание на мазнини (кисело мляко, кисело мляко, ферментирало мляко печена), подправки (джинджифил, куркума), диетични меса (заешко, пилешко). Храната трябва да се разделя на храна най-малко 5-6 пъти на ден и достатъчно режим на пиене (около 1,5 литра течност). Полезно е да се пият витаминизирани отвари от роза на бедрата, зеления чай, нар сок.

Какви продукти трябва да бъдат изключени?

В острия период на заболяването някои храни трябва да бъдат изключени от храната, за да се намали възпалението, болката, нормализирането на процесите на регенерация на увредените ставни тъкани.

След възстановяване, те могат да бъдат инжектирани в храната, но колкото по-малко влизат в тялото, толкова по-малко вероятно е заболяването да се влоши.

Когато не се препоръчва употребата на артрит:

• зеленчуци от семейство Solanaceae (картофи, патладжани, домати) - повишаване на чувствителността на ставите към неблагоприятните ефекти от вътрешната и външната среда;
• чипс, бисквити, маргарин, торта - съдържат токсични за съединителната тъкан и хрущялите транс мазнини причиняват метаболитно нарушение, намаляване на бариерните свойства на имунната система;
• прекомерно количество сол - за здрав човек, дневната норма е 10 грама, с остър артрит, количеството му може да бъде намалено наполовина, за да се намали възпалението, болката, премахване на подуване на тъканите;
• месни ястия от мастни сортове и богати бульони - съдържат арахидонова киселина, която се разцепва в тялото с ейкозаноиди, което увеличава възпалението в ставите;
• алкохол - дори единична доза от етанол води до натрупване на кръв в допамин и епинефрин, допринася за развитието на артрит и редовен консумация на алкохолни напитки причинява понижаване на кръвното калиев концентрация и подобрява подуване на ставите;
• яйца, черен дроб на треска, масло - причинява прогресия на подагра артрит;
• кисели краставички, маринати, пушени продукти, консерви - води до натрупване на соли в ставите, което причинява възпалителни дегенеративни разстройства;
• силен чай и кафе - насърчава измиването на калций от костната тъкан чрез увеличаване на концентрацията на кофеин в организма.

Яжте с артрит трябва да бъде балансиран на малки порции и да не надвишава съдържанието на калории в ежедневната диета. Наднорменото тегло, затлъстяването влошават хода на заболяването и причиняват неговата прогресия.

Примерно меню за деня

За да разберем природата на храненето при възпаление на ставите, даваме пример за меню за един ден.

1. Първата закуска е 7.00-8.00. Овесена каша с добавка на нискомаслено мляко, канела, ябълка. Чаша сок от нар, която може да се разреди с варена вода или охладен зелен чай.
2. Втората закуска е от 10.00-11.00 часа. Чаша плодово кисело мляко. Банан.
3. Обядът е от 13.00-14.00 часа. Супа по зеленчуков бульон от моркови, броколи, лук, целина с пилешки кюфтета. Ориз с варени орехи. Салата от бяло зеле, репички, моркови, подправени с лимонов сок и зехтин. Чаша ръжен хляб. Зелен чай или бульон от бедрата.
4. Следобедна закуска - 16.00-17.00. Вино кашкавал, поръсена с нискомаслена сметана. Плодове. Чаша червена чаша.
5. Вечеря - 19.00-20.00. Пиле на пара с карфиол. Чаша от трици хляб. Чаша ябълков сок.

Между храненията можете да ядете пресни плодове, ябълки, сливи, праскови и пийте филтрирана вода.

Диета за артрит подобрява състоянието на ставите, повишава ефективността на терапията, нормализира храносмилателните органи, нервната система, сърцето и кръвоносните съдове, засилва имунната система. Правилното хранене ще позволи на тялото да работи в оптимален режим и да се противопостави на развитието на болестите.

Правилното хранене за артрит в ставите

А диетата, съответстваща на лекарите за артрит, помага да се сведат до минимум последствията от заболяването. С помощта на правилното хранене е възможно да се елиминира възпалението и болката в областта на ставата, да се намали телесното тегло и подуване.

Какви храни трябва да бъдат изключени от храната?

Ефективната диета за артроза и артрит изключва използването на чай и кафе. Факт е, че злоупотребата с тези напитки ускорява процеса на извличане на калций от тялото. Това утежнява хода на доста сериозно заболяване.

Отдавна е известно, че диетата за артроза и артрит ще донесе своите ползи, ако изключите от менюто някои месни ястия. Факт е, че в животинските продукти има така наречената арахидонова киселина, която се разлага в човешкото тяло в ейкозаноиди. Техният брой засяга нормалното състояние на костите.

Забранено е да се пият алкохолни напитки, тъй като заедно с тях навлизат в тялото адреналин и допамин, които влошават хода на заболяването и усилват болезнените усещания с възпаление на ставите. В същото време нивото на калций намалява и се развива едем. Най-голямата опасност е комбинацията от алкохол и медикаменти.

Правилно формулираната диета за артрит трябва да съдържа възможно най-малко сладкиши. Тъй като захарта, която е пълна с тези продукти, оказва негативно влияние върху състоянието на ставите. Отдавна е известно, че консумирането на голям брой сладки води до набор от допълнителни килограми, които само влошават хода на заболяването.

За диета с артритни стави, която спомага за възстановяване на здравето по-бързо, е необходимо да се намали приема на сол, тъй като този продукт оказва неблагоприятно въздействие върху ускорението на образуването на отоци.

Не най-полезни за артрит са транс мазнините, които са в бързо хранене, пържени картофи, чипс и бисквити. Използването на транс-мазнини води до нарушаване на кръвообращението и увеличаване на теглото, което ще влоши състоянието на пациента. Препоръчва се да изключите от захранването:

• патладжан;
• черен дроб на треска;
• заквасена сметана;
• масло;
• домати;
• яйчни жълтъци.

Препоръчителни продукти за артрит

Също така има здравословна храна, върху която трябва да акцентирате. Това ще помогне на организма да се справи с доста сериозна болест. За да се оттегли артрит, диета за артрит трябва да съдържа месото от сьомга, отглеждано в диви условия. В допълнение към омега-3 киселините, филето от сьомга се напълва с голямо количество витамин D3, което е полезно за възстановяване на здравето на костите.

За да бъде от полза храненето, трябва да влезете в диетата бадеми, които съдържат витамин Е. Той помага за укрепване на външната мембрана на ставната чанта. Ако има алергия към бадеми, тогава е по-добре да я замените с фъстъци.

Необходимо е в менюто да има ябълки, които помагат на човешкото тяло да произведе необходимото количество колаген, което е основата на хрущялната тъкан. Лекарите препоръчват да ядете 1 ябълка всеки ден.

Най-полезен за артрита е черен боб, тъй като съдържа антиоксиданти, които се борят срещу голям брой свободни радикали. Менюто трябва да включва листа зеле и броколи, в които има голямо количество калций. За да се намали болката в ставите, диетата трябва да влезе в корена на джинджифила, което възпрепятства производството на ензими, които причиняват възпаление.

Необходимо е да се обърне внимание на общите препоръки. В храненето на пациента, за когото е предписана оризова диета за артрит, трябва да присъстват зеленчуци, плодове и плодове. През деня можете да пиете 1 чаша нискомаслена ryazhenka. Но млякото трябва да се изхвърли. Ползата ще бъде консумацията на пилешко месо.

Тя трябва да бъде полезна 4 пъти на ден. Най-идеалната закуска ще бъде зеленчуците или плодовете. Последното хранене трябва да бъде 4 часа преди лягане. Необходимо е да се намалят порциите, но не се довеждайте до гладни атаки.

Примерно меню

1. В понеделник сутрин можете да ядете ябълково-бананова салата и да пиете чаша чай. За обяд, готвене супа, целина салата, краставица и моркови, и кипете боб сьомга. Вечерята се състои от печена ябълка, варено цвекло и чаша кефир.
2. На следващия ден сутринта е по-добре да ядете 1 куп грозде и да пиете чаша билков чай. Обядът ще бъде полезен, ако менюто ще бъде пилешко гърло, изпечено във фурната със зеленчуци, супа и пресен праскова. За вечеря пригответе нискомаслена касета и моркова салата.
3. Закуската в сряда може да се състои от елда и чаша зелен чай. За обяд можете да ядете рибни кюфтета, малко картофено пюре, зелена салата, зеленчукова супа и сушени плодове. Вечерята ще бъде полезна, ако включва варено карфиол, приготвен в осолена вода, и пилешка гърда, приготвена в двоен котел.
4. В закуска в четвъртък трябва да приготвите чаша сок от червена боровинка и домашно приготвено яйце. По време на обяд, се поглезете с рибна супа, задушени боб и пресни салати от краставици. За вечеря пригответе пилешко месо, моркови и зелена салата. 2 часа преди лягане можете да пиете чаша кисело мляко и да ядете салата от моркови.
5. В петък сутринта яжте салата от репички и краставици и парна омлет, направен от яйчен белтък. За вечеря трябва да приготвите червено цвекло и заешко месо, което е най-добре да се пече с тиквички. Вечерята може да се състои от кефир, варена риба със задушени бонбони и чаша мърля.
6. Съботната сутрин трябва да започне с лека закуска. Това може да бъде малко количество елда каша и кисело зеле. Следобед може да имате зеленчукова супа, картофи, оризова каша с варено пиле. За вечеря се предлага пудинг от кашкавал.
7. В неделя сутрин можете да сварите яйце и да пиете много полезен билков чай. За вечеря се препоръчва зелената супа, парче печена пилешка гърда, малко картофено пюре. За вечеря се предлага да се готви елда овесена каша и моркови готвене.

Примерни ястия от менюто за хранене

Едно полезно ястие за артроза е студено. За приготвянето му вземете 1 морков, 4 свински крака, 2 дафинови листа, 500 г свинско месо, малко сол, 1 лук и 20 г желатин. Необходимо е внимателно да се измият краката, които след това се поставят в тенджера и се изсипват с чиста вода. Веднага след като водата кипи, извадете остатъка и запишете времето. Пожарът намалява и варете краката 4 часа. През това време е необходимо да се премахне мазнината, която ще се появи на повърхността на бульона.

След това излейте 1 чаша бульон, охладете и разтваряйте желатин в него. В тенджера с крака добавете месо и гответе за още един час. След това трябва да изрежете малки кубчета моркови и лук. Зеленчуци и дафинови листа добавят към бульона, който вече може да бъде осолен. Все още да готвя 1 час. Само след това вземете краката и месото. Свинското месо се нарязва на филийки и се изпраща отново в бульона. Оставете да заври и добавете желатин. Готовият бульон трябва да се изсипе във форми, да се охлади и да се постави в хладилника.

Вкусното и здравословно ястие с артрит е скумрия, изпечена в ръкава. За да го направите, трябва да вземете 2 скумрия, малко растително масло, 1 лимон, сол и 1 лук. Рибата, чиста, изплакнете, премахнете билото, разтрийте го със сол и поръсете с лимонов сок. След това, от двете страни на вътрешността на трупа на рибата, поставете лимоновите филийки. От другата страна на трупа трябва да поставите лък, нарязан на тънки пръстени. Рибите трябва да се смазват с масло и да се поставят в ръкава за печене. Печете рибата за 40 минути във фурната. Най-доброто ястие за това ястие е зеленина, печени картофи и пресни зеленчуци.

Най-полезните ястия за артрит

За да ускорите процеса на възстановяване, ще помогнете за хранителни и здравословни храни. Необходимо е в менюто на пациента да включва витаминна салата. За да го направите, трябва да вземете 1 лимон, половин глава прясно зеле, сол, 1 морков, растително масло. Зелето трябва да се нарязва, сол, добре набръчкани, поръсете с лимонов сок, добавете моркови, настъргано с ренде и поставете масло.

Диетичното меню може да включва много вкусен извара със сушени плодове. Трябва да вземете мед на вкус, 500 г извара, а също и 100 г стафиди и сушени кайсии. Нискомасленото сирене трябва да бъде победено в смесител и смесено с предварително загрята мед. Сухите плодове трябва да се измият обилно, да се нарязват на малки парчета и да се добавят към изварата. Десертът е готов.

Хрущялните тъкани ще започнат да се възстановяват, подпухналостта ще намалее, мобилността и активността на ставите ще се върнат. И всичко това без операции и скъпи медикаменти. Достатъчно е да започнем.

Всяко хранене може да се измие с инфузия на сушени плодове. За такава полезна напитка се нуждаете от 500 грама сливи, няколко сушени круши, кайсии и ябълки, 3 литра вода и 2 супени лъжици. л. течен мед. В 3-литров буркан е необходимо да се изсушат сухите плодове, да се добави вода и да се остави за 12 часа. Инфузията може да се пие без добавяне на гранулирана захар. Ако такава полезна напитка не е сладка, тогава е позволено да добавите една супена лъжица мед. Не е необходимо да нагрявате напитката, защото повишената температура ще изгуби ползата от нея.

Добро ястие за вечеря е гюлашът, приготвен от варено месо. За да го направите, трябва да вземете 1 супена лъжица. л. маргарин, 300 грама варено месо, сол, 1 супена лъжица. л. брашно, зеленчуци и 1 лук. Месото трябва да бъде разделено на парчета, сол и пържени на малко количество слънчогледово масло. В останалите мазнини, е необходимо да се спаси нарязан лук и брашно. След това отново поставете месото в тиган, излейте вряла вода, така че да покрие напълно. Покрийте тигана и гответе за 30 минути.

Диета за артрит: принципи на хранене и менюта

Концепцията за артрит е колективното обозначаване на различни патологии, водещи до деформация на ставите. Те възникват поради различни причини, са придружени от различни симптоми, изискват различно лечение и имат различни предсказания. При всяка форма на артрит пациентът се нуждае от лечение през целия си живот. Диетата за артрит е задължителна мярка за сложна терапия, подобряваща качеството на живот на пациента, което допринася за удължаване на периодите на ремисия.

Какво представлява артритът?

Системното възпалително заболяване, придружено от болка по време на движение, деформация и ограничаване на мобилността на ставите, се нарича артрит. Има много видове тази патология. Поражението на една или повече стави се нарича моноартрит или полиартрит. Причините за заболяването могат да бъдат дефекти на имунната система, метаболитни нарушения, инфекциозни инфекции, наследствено предразположение. Лечението на артрит е невъзможно, медикаментите само намаляват болката и забавят развитието му.

Хранене за артрит

Строгото спазване на нормите за хранене е необходимо условие за благополучието на пациента. Диетата трябва да ограничава приема на храни, които предизвикват патологични процеси, при условие че се въвежда пълен набор от жизненоважни хранителни вещества. Храненето за ревматоиден артрит се основава на фазата и формата на болестта, физиологичните нужди, наличието на усложнения, взетите медикаменти. Диетата трябва да помогне:

• намаляване на натоварването на ставите;
• намаляване на възпалителния процес, алергични реакции;
• укрепване на костна тъкан, съединителни структури;
• облекчаване на симптомите на патологията.

Общи принципи на храненето

Храненето за артрит и артроза трябва да бъде частично, често, леко за органите на храносмилателния тракт. Рибните и месните ястия трябва да се готвят, да се оставят, да се пекат. В диетата трябва да има много зеленчуци, плодове и ферментирали млечни продукти. Използването на сол и захар трябва да бъде ограничено, в зависимост от вида на заболяването, приемането на течности варира.

Пиле, яйца, риба протеинови източници се считат за съществени и полиненаситени мастни киселини, но продуктите са алергични, провокира образуването на камъни от пикочна киселина в бъбреците. При определени условия те могат да бъдат изключени от храненето на пациента. Диетата за артрит не включва домати, патладжан и други нощница.

Много продукти предизвикват развитие на заболяването, което води до възпалителни процеси допринасят за намаляване на костната маса, хрущял изтъняване, образуване на оток. Сред тях - мастни, пържени храни, консерви, колбаси, алкохол, сода, транс мазнини под формата на чипове, маргарин, печене. Използването им под каквато и да е форма на артрит е забранено.

Диета за ревматоидни артритни стави

Лечението на тежко системно необратимо заболяване - ревматоиден артрит - често изисква ограничаване на мобилността, спазване на легловата почивка. доставка приспособяване когато е необходимо активното етап на патология за намаляване на наднорменото тегло на пациента, превенция на подуване, болка подтискане, превенция на остеопороза, изравняване странични ефекти от лечението.

енергийната стойност на храната в острата фаза е ограничен до намаляване на потреблението на всички видове макроелементи - белтъчини, мазнини, въглехидрати, вода. Дневните калории храни намалява до 1700 ккал чрез замяна на въглехидрати - сладки и нишестени храни - въглехидрати бавно - зеленчуци, плодове, плодове, зърнени храни. Захарта в диетата не трябва да надвишава 20 грама на ден.

За да се предотврати образуването на отоци, приемането на течности намалява до 0,8 литра на ден, до 2-3 грама - прием на сол. За да се намали вероятността от възпалителен процес, броят на протеините не трябва да бъде повече от 70 g, само половината от тях - от животински произход. Количеството на мазнините също намалява - само 60 грама на ден, докато делът на животинските мазнини трябва да бъде по-малко от половината.

За да премахнете излишната течност, солта, предотвратяваща остеопорозата, тялото се нуждае от манган, калий и калций. Диетата включва богата на калий тиква, стафиди, сушени кайсии, сушени сини сливи и източници на калциево сирене, извара, орехи. Ограничението на протеиновите продукти, мазнините и въглехидратите се допълва с микроелементи - витамини, минерални комплекси, ензими. Добре обогатена диета, помощ в борбата срещу възпалението аскорбинова киселина, рутин, витамин П

Във фазата на ремисия диетата на пациента трябва да е пълна, с калориен прием на 2400 калории на ден. Диетата включват: протеини - 100 г въглехидрати - 250 гр мазнини - 70 г Дневната течност Консумация - до 1 литър, соли - 5,3 грама постно риба диетичен месни добавя в менюто. Растителният компонент на диетата след края на фазата на екзацербация все още не трябва да включва солана.

С духове

Причината за заболяването е натрупването в организма на излишък от пикочна киселина, което допринася за развитието на възпалителни процеси и дегенеративни разраствания на ставите. Киселинните вещества в урината се образуват от пуринови основи, които влизат в тялото с храна, но се екскретират чрез бъбреците. Излишъкът от тях може да се обясни с недохранване или бъбречна недостатъчност.

Някои храни могат да предизвикат инхибиране на бъбречната функция. Например, оксалова киселина, съдържащ слабо разтворими във вода калциеви и магнезиеви оксалати, стимулира образуването на оксалатни камъни депозирани в бъбреците и забавящи изходни mochekislah вещества. Огнеупорните мазнини предотвратяват и бързото им използване.

Концентрацията на пикочната киселина в кръвта може да бъде намалена чрез намаляване на приема на въглехидрати и протеинови продукти, които образуват пикочна киселина по време на гниене. Но най-опасният доставчик на пуринови бази са червено месо, карантия, някои сортове риба. Излишно образуване на пикочна киселина възниква по време на антитуморната терапия.

Диетата за подагра и артрит елиминира ястията от месо и риба, съдържащи пурини, ограничава количеството въглехидрати и протеини. За да се предотврати уролитиаза в диетата, включете продукти, които алкализират урината, с ниско съдържание на сол. Енергийната стойност на диетата е 2800 kcal / ден, докато използването на:

• диетични сортове месо, домашни птици - 3 пъти седмично за 150 g;
• нискомаслена риба - 3 пъти седмично за 180 g;
• вегетариански супи;
• ферментирали млечни продукти;
• зеленчуци;
• хляб от брашно 1 и 2;
• сокове, бульони, леко алкална не-газирана минерална вода.

С подагра, за да се намали нивото на пикочната киселина в кръвта, се препоръчва провеждането на вегетариански дни, изключвайки консумацията на месни и рибни ястия. В периода на ремисия, разтоварването е желателно два пъти седмично, по време на екзацербация - всеки ден. Супи и салати, съдържащи киселец, ревен за вегетариански ястия, са забранени.

При псориазис

Около 20% от пациентите с псориазис имат усложнения под формата на увреждане на ставите - псориатичен артрит. Болестта се лекува с силно токсични противовъзпалителни, антибактериални, хормонални, противотуморни лекарства и физиотерапия. Целта на диетата е: нормализиране на метаболитните процеси, отстраняване на токсините, поддържане на алкална среда, която предотвратява изострянето на заболяването.

Храненето за артрит на колянната става трябва да намали усещането за натоварване и болка, като намали телесното тегло на пациента. За тази цел, въглехидратите, които се разграждат, се заменят със сложни, снабдени със зеленчуци и плодове. Зеленчукова храна е необходима за укрепване на подвижността на храносмилателния тракт, нормализиране на метаболизма, метаболизъм, киселинно-базов баланс в организма.

Когато приемате лекарства, приемането на диетично месо и риба е задължително. На всеки етап от болестта са показани млечни продукти, зеленчуци, растителни масла, алкална некарбонизирана минерална вода. При обостряне количеството на протеина се намалява до 80 грама, въглехидратите - до 250 г. Консумацията на месо и риба е ограничена, бульони на тяхната основа са напълно изключени. По време на ремисия калоричното съдържание на хранителния режим трябва да бъде на ниво 2500 kcal, енергийният баланс на продуктите е както следва:

• протеини - 90 грама, в по-голямата част от растителния произход;
• мазнини - 100 грама, една трета трябва да бъде растение;
• въглехидрати - 350 - 400 г;
• течност - 1,5-2 л, с;
• сол - до 12 г.

Разрешени продукти

През всяка форма на заболяването се препоръчва да се включват в диетата на много зеленчуци със сирене, задушени и печени форма (изключение - Solanaceae), млечни продукти с ниско съдържание на мазнини разновидности на риба - пъстърва, риба тон, есетра, треска, сьомга, житни трици, бисквити. Покажете растителни масла, постно месо - заек, пиле, пуйка. Има отделни препоръки: